А вот можно ли подать документы на визу во Францию вместе с молодым человеком? Они примут за раз двоих по одной записи? Или там все строго и запись к записи?

Не примут скорее всего, но никто не мешает Вам попробовать это сделать, вдруг пойдут навстречу.

Строго по записи обычно. Но можно написать сопроводительное письмо о совместной поездке, чтобы рассмотрели документы вместе