Подскажите, пожалуйста, я сейчас смотрю билеты в Нячанг и там перелет через Китай ( Москва-Пекин-Гуанчжоу-Нячанг)

Если с одной пересадкой в Китае, то виза не нужна, если с двумя и более, то нужна.

если пишет нужна, значит нужна, чего думать то? там сложная система, в вашем случае Вы находясь в Китае меняете провинцию, это требует визы

Если не более 24 часов, то виза не нужна.Мы летали без виз Владивосток -Пекин-Сямынь-Ханой, и Благовещенск -Харбин-Сямынь-Хошимин.Виза на месте оформляется транзитная на 24 часа