Как получить доступ к приложениям после переезда в китай. Даже после изменения региона в настройках, в аппстор не появились нужные приложения

Если сменить регион, то доступные в этом регионе приложения должны появиться. Найдите нужное приложение через обычный гугл поиск, перейдите по ссылке и посмотрите, что там пишут.