Подскажите пожалуйста какие дворцы стоит посетить внутри в Стамбуле и на какие просто посмотреть с улицы?

Трудно советовать. например в Долмобахче не был - мне жалко было денег. в Бейлербейи был 2 раза, он прилично дешевле. я бы сказал, если вопрос экономии не стоит - сходите в Долмобахче. если найдёте на что сэкономленные деньги потратить - сходите в Бейлербейи и заодно погулять в Кузгенджук, парке Наккаштепе и посмотрите большую мечеть Чамлыджа.