Посоветуйте, пожалуйста, район в Стамбуле, где лучше посмотреть отель, взяли билеты на 10 дней с ребенком, ребенку на момент поездки будет 2 года (интересуют парки, магазины)

Смотрите Кадыкёй, где-нибудь в районе Гёзтепе. Ровная поверхность, парк и набережная. И если надо в центр можно легко и быстро доехать.

С теми кто против поездок с 2х летним ребёнком я не согласен. Зависит в первую очередь от родителей. Многие почти с рождения путешествуют. Я с детьми от года ездил и в астопутешествия, и по городам, и на моря, и в горы.