Маленький вопрос. Если подавать на туристическую визу, например в Германию, у супруга ВНЖ обязательно должно быть? Например у меня есть, а супруг идёт прицепом, но без ВНЖ. Такой вариант нормальный или у обоих должно быть ВНЖ?

Каждый подает свой досье => у каждого должен быть полный пакет документов.

Не очень хороший "пример". Немцы - большие формалисты и всё требуют строго по списку. При этом, с одной стороны, если чего в списке нет - даже насильно им не впихнуть. А вот если чего то требуемого не хватает - то не примут весь пакет.

И с регистрацией по адресу можно.