Мне пришло уведомление о приеме на языковой год, и вот не совсем понимаю, что делать дальше. Подскажите, пожалуйста, какие шаги нужно предпринять? Нужно ли уже идти с этим документом на визу в Китай?

Можно на визу, но следует учесть что в визе ставят дату примерно дня подачи и она действует три месяца. За это время надо въехать в Китай и там податься на ВНЖ на год. Грубо говоря если подать сейчас, поставят с 1 июля до 1 октября.

если это только приглашение, а не JW202， то запросите ее