Подскажите по маршруту Уфа-Дагестан, где лучше остановиться переночевать? Какие есть хорошое гостиницы, хостелы?

Терешка хороший

Всё зависит от того, сколько километров в день вы планируете ехать. Смотреть, какие города проезжаете и искать жилье. Или уже заселяться по факту вдоль трассы(но только не поздно, а то мест не будет).Гостиниц очень много и много приличных и чистых. Номера до 4 человек. Можно бронировать квартиры в небольших городах по пути следования, чтобы не возникало трудностей с заездом в город. Ну или квартиры в больших городах, если планируете экскурсии -например Волгоград.

Советую остановиться и прогуляться по Элисте. Необычный и колоритный город. Буддийские храмы, пагоды, калмыцкая кухня.