Бронь на букинге, оплата по приезду в Батуми. Забронированы апартаменты. Оплата за все дни. Но об оплате никаких документов не выдадут? Кто то сталкивался? Потом не докажешь что полный расчёт был...

Если расчёт с физическим лицом, не в отеле - да, "не докажешь".

Airbnb выигрывает у Букинга.

Просите расписку, конда будете платить, если беспокоит...

Но представляю удивление хозяина / администратора, когда услышит про расписку))

Не приняты... "формальности". К слову, в споре через саппорт на тему оплаты или не оплаты букинг скорее займёт позицию гостя, чем хозяина. По причине последнему, если у него хорошая история, нет резона "обманывать".

Потерять свой аккаунт с условными 9 из 10 баллов рейтинга хосту намного больнее, чем получить сиюминутную выгоду, обманув одного гостя.