Планируем прилететь в Исландию, снять авто и покататься неделю дикарями по стране.

те вы можете спать в машине но на територии кемпинга

Давайте я опишу свой опыт не опираясь на законы Исландии, т.к. полицию видел только в Рейкьявике. Один раз ночевал в машине на парковке вне кемпинга, там стоял какой-то информационный щит и помимо моего легкового авто, рядом было еще два кемпера. Что касается снаряжения, то по прилету многое можно купить в Jysk(обычно магаз работает до 17-18вечера).(я там брал надувной матрас и дешевую подушку, видел палатку и спальник, но думаю, что качество палатки и спальника примерно такое же как в Ашане, поэтому на холодные и дождливые ночи я бы не стал их там приобретать). Газ купил в соседнем bonus, а горелку видел в центре города в Hagkaupt(там тоже были спальники и палатки).