Кто переехал в Канаду, подскажите, пожалуйста, по таким вопросам: 1.

Где забыли указать? В основной анкете до ИТА? Это не страшно. Лучше указать там все обучение, просто отметьте, что эвалюации этих дипломов нет

Если вы не указали до ITA, и теперь после ITA хотите указать - нормально, указывайте. До ITA обычно указывают то, за что точно хотят баллы. После ITA уже заполняют расширенную анкету.

Если вы имеете ввиду, что не указали и после ITA, засабмитили документы, и теперь сомневаетесь, нужно ли дослать инфу об этом образовании, то проверьте, указали ли вы его в personal activites. Если указали, то ничего досылать тоже не надо. Образования без ECA можно указывать и в education history, и в pesronal activities, а можно только в pesronal activities.

Если вы вообще нигде не указали, и при этом у вас не было гэпов в personal activities, то в целом не так уж и страшно, но если переживаете, можно через веб-форму дослать эту информацию.