Подскажите пожалуйста - когда начинается и заканчивается момидзи в Японии?

Смотря где. Попробуйте зайти на japan-guide, забить в поисковике и посмотреть примерный календарь по регионам. Просто красные клены в Никко будут в конце октября-начале ноября, а в Осаке, например и в Киото в это время еще тепло, нет столько красного.