Подскажите пожалуйста, где в новом аэропорту Стамбула ждать трансфер в отель? Куда там идти?

Вам должны прислать инструкцию. Большинство трансферов встречают на улице у 14 выхода. Там на стойках таблички обычно с номерами. Вам надо знать к какой именно вам нужно.