Кто оформлен в Латвии как самозанятый, подскажите, пожалуйста, насколько сложно самостоятельно вести документацию и платить налоги? И счет в каком банке лучше всего открыть?

Самозанятый может выбрать два типа налогообложения: общее и микропредприятие.

У меня общее, документацию вести не сложно.

Но зависит от того, что именно вы делаете.

(Я не специалист и знаю только про то, чем сама занимаюсь).