Правда что теперь у всех будут проверять телефона в китае?

Нет, они просто уточнили правовые основания для таких проверок.

Теперь они законно могут это делать, когда им это понадобится

такое и раньше было. далеко не у всех, а у тех, кто вызывает подозрения.