Подскажите пожалуйста, где можно позавтракать в центре Пекина классической едой (каши, блины, омлет)

Вряд ли вы где-то все это найдёте. Европейский вариант завтрака - сендвич или круассаны с кофе - в Старбаксе. В Макдоналдсе что-то можно выбрать. Но так, чтобы каша, омлет.. не попадалось. В Сиане заходили в русский ресторан, но и там в меню нормальных завтраков не было.

В гостиницах западных сетей, типа Марриотт, Ренессанс и так далее