Подскажите пожалуйста, обязательно ли доверенность от двух родителей, для въезда ребенка в Абхазию? Или можно от одного?

для выезда из РФ достаточно наличия (или доверенности от) одного родителя, если второй не поставил запрет.

Согласие родителем на поездку ребёнка с другим взрослым, оформленным у нотариуса, достаточно от одного родителя

От одного. Но нужно обязательно указать, что ребёнок едет в Абхазию, и даты/сроки