Подскажите пожалуйста, как вы чаще всего ориентируетесь во времени по Оттаве или по Торонто ? Ну то есть как тут чаще говорят : созвонимся в 18: 00 по Оттаве или в 18: 00 по Торонто ? Что больше на слуху ?

Всегда говорят time zone - в этом случае EST. И всегда это либо AM или PM. Никто не говорит 18: 00 это будет 6PM.

1. Время всегда указывается АМ (утро) или РМ (вечер) / в словесной речи можно сказать morning/afternoon или night 2. Если вы договариваетесь с человеком из другой time zone, то можно сказать Toronto time , но чаще используют название данного часового пояса, если в письменном виде EST или в разговорной речи Eastern Standard Time.