А как получить рабочую визу во Франции для шеф повара? Чтобы в дальнейшем получить гражданство

Ну это либо искать работодателя, который займётся вашей визой, либо быть каким-то знаменитым шеф-поваром, чтобы оформить паспорт таланта.

А дальше как у всех - жить пять лет, учить язык.