Хотим пожениться в Тбилиси(только регистрация). Подскажите к кому обратиться, кто может все организовать?

Зачем они вам? В Дом Юстиции. Почитайте на их сайте заранее.

В доме Юстиции, и в Сигнахи, в ЗАГСЕ. нужны два свидетеля.