У меня открыто ИП в Грузии. Подскажите, облагаются ли в Грузии налогом доходы с Патреона?

Если Вы этими деньгами не пользуетесь в Грузии с карты, не покупаете недвижимость и не хотите открывать ВНЖ, например, легализовать свои доходы и т. д., тогда можете вообще ничего не платить. Для Грузии это не имеет значения, Вы турист. Если же Вы хотите ими пользоваться и жить в Грузии, то после 30к лари на грузинкиз счетах и т. д. в год может быть мониторинг по проверке законности и легальности данных денежных средств. Тогда лучше из легализовать, например, через доходы от ИП, если это Ваши доходы от предпринимательской деятельности, например.