Подскажите, кто использует российские карточки Юнион Пэй и как они работают в Дананге?

Работают в определенных банкоматах.

Работают как карточки Юнион Пей. Можно снимать нал в банкоматах, которые выдают нал по картам Юнион Пей и платить в терминалах, которые принимают карты Юнион Пей, с отдельными не частыми ограничениями. Если карта кобейдж ЮП с МИРом, то вы в зоне риска, рыбы от РСХБ перестали работать, остальные, думаю, тоже недолго протянут.