Канада — многонациональная страна, где в большинстве своем проживают переселенцы из Европы — шотландцы, англичане, французы и другие национальности. Коренные канадцы составляют 30 % от населения страны. Если говорить о традициях Канады кратко, стоит отметить, что это смесь обычаев народов мира. Англоязычное население соблюдает одни обычаи, франкоязычное — другие. Традиции государства многолики и вызывают удивление у туристов. Канадцы любят хоккей, отмечают День благодарения, не собирают ежевику после 11 октября и едят рыбу, начиная с головы. О других необычных обычаях вы можете узнать ниже.
Особенности менталитета канадцев
Выделить какие-то особенности менталитета сложно из-за того, что национальный состав страны, расположенной в северной части Северо-Американского континента, слишком неоднороден. Но некоторые особенности выделить можно.
В основе менталитета лежит уважение. Они уважают всех людей, окружающих их, уважают чужое мнение и желания. Канадец никогда не будет первым провоцировать конфликт и по возможности постарается избежать его. Во избежание споров в Канаде не принято разговаривать на следующие темы:
- религия;
- политика;
- национальность;
- доходы и финансы.
Канадцы любят извиняться, иностранцы даже шутят, что sorry — любимое слово жителей Канады. Они говорят его по любому поводу. Если вы наступили на ногу канадцу, можете быть уверены, что он сам перед вами извинится за этот инцидент.
В Квебеке проживает население, имеющее французские корни, они более эмоциональны и мечтательны, чем люди в других регионах. Их менталитет и привычки отличаются от основного населения страны.
Жители государства, приехавшие сюда с английских территорий (они проживают в Торонто и других городах) в основном собраны и сдержанны, им не чужда немецкая пунктуальность и педантичность.
В Канаде любят короткие разговоры с незнакомцами. Стоя в очереди в магазине или в кафе канадский житель без проблем сможет завязать ничего не значащий разговор о погоде или вкусе кофе.
Канадцы любят и уважают свою страну, они уверены, что власти заботятся о гражданах и делают все, чтобы простой житель смог жить лучшей жизнью. Поэтому они во всем стараются помочь властям, с удовольствием соблюдают все законы и правила, стараются ничего не нарушать и следят за общественным порядком. Увидев какое-то нарушение или преступление, канадец непременно сообщит об этом в полицию.
Полицейских здесь не боятся. Они в Канаде являются символом справедливости и равноправия. Добродушный полицейский — друг, он вполне может остановиться, чтобы купить лимонада у ребенка или поиграть с ним, посмеется над какой-то забавной ситуацией, но во время поимки преступника он мигом превратится в собранного профессионала.
Большинство канадцев религиозны, являются прихожанами каталитической или протестантской церкви.
Семейные традиции в Канаде
Брак и семья являются важными для любого канадца. Разводы и неполные семьи в этой холодной северной стране случаются реже, чем в других государствах, потому что здесь подходят к заключению брака с умом, тщательно обдумывают это решение. Женятся поздно, в возрасте 30–35 лет. Сначала предпочитают обзавестись работой и домом, а потом уже думают о семье.
Все семейные обычаи тщательно соблюдаются. Канадцы уважают родителей и родственников. Они стараются не уезжать далеко, предпочитая жить где-то поблизости с родителями. Молодежь всегда приезжает к маме и папе, как только выдается такая возможность. В семьях царит равноправие, здесь нет таких понятий, как «глава дома» или «женские и мужские обязанности». Тут женщина вполне может поехать играть в бейсбол или отправиться в бар, а мужчина в это время погуляет с детьми, а затем приготовит обед и уберет в доме. Детей в Канаде любят, есть много семей, где растут сразу 3–4 ребенка.
Воспитанием малышей стараются заниматься сами, подключать бабушек и дедушек не принято, хоть те и любят своих внуков.
Свадебные обычаи
Перед свадьбой обязательно идет помолвка — будущий жених должен подарить своей возлюбленной кольцо, причем сделать это желательно в кругу родных и близких людей. После этого можно начинать готовиться к свадебному торжеству. Это серьезное мероприятие в жизни, поэтому подготовка к нему может занять даже несколько лет. Никто не женится раньше, чем спустя полгода после помолвки — священник, который будет венчать пару, должен знать ее минимум 6 месяцев, чтобы убедиться в серьезности намерений. Примечательно, что место венчания молодые выбирают сами, это необязательно должна быть церковь. Чаще всего молодожены венчаются в доме невесты или в каком-то другом значимом для них месте — где они познакомились или куда чаще всего ходили на свидания.
Свадебная церемония похожа на европейскую. Невеста также облачается в белое платье с длиной фатой, жених надевает нарядный костюм. К алтарю невесту отводит отец. Затем пара обменивается клятвами и скрепляет союз поцелуем.
После этого новобрачные и гости отправляются на банкет. Он проходит в формате фуршета, на свадебном столе обязательно присутствуют разнообразные мясные закуски и пиво. В конце вечера разрезается свадебный торт, после чего молодожены отправляются в путешествие на медовый месяц. На канадских свадьбах не принято дарить деньги, вместо них молодым преподносят полезные и нужные подарки, причем чем выше будет их цена, тем лучше.
Праздники в Канаде
Канадцы — любители повеселиться и пошуметь. В стране отмечают десятки праздников, как фольклорных и языческих, так и национальных государственных. Одним из любимых канадских праздников является День благодарения. Он отмечается каждый год во второй понедельник октября.
В этот день объявляется официальный выходной. Готовится к нему начинают заранее, ведь в праздник закрыты все магазины и торговые центры, чтобы как можно больше людей могли провести время с семьей. В День благодарения в стране проходят фестивали, многие собираются на площадях, везде играет громкая музыка. Вечером принято собираться всей семьей за большим праздничным столом. В это время готовят традиционные блюда:
- фаршированную индейку с клюквенным соусом;
- тыквенный пирог со сливками;
- квашеную капусту, отварной картофель и другие овощи.
За столом принято молиться и благодарить Бога за все хорошее. Дома украшают тыквами, соломенными птицами и листьями.
Другой важный праздник в жизни любого канадца — Рождество. Оно отмечается 25 декабря.
В каждой канадской провинции соблюдают свои рождественские обряды:
- в Ньюфаундленде и Лабрадоре принято за неделю до Рождества продавать рыбу в храмах, а все деньги, вырученные за продажу, идут на нужды прихода;
- Ванкувере курсирует рождественский поезд, украшенный фигурами оленей и снеговиков (постепенно этот ритуал распространяется и на другие города), а в главном аквариуме города можно посмотреть на ныряющего Санта-Клауса;
- Новой Шотландии принято в рождественскую ночь петь песни и читать псалмы.
Рождество в Канаде — это семейное торжество, которое отмечают дома за просмотром концертов и шоу. Его обязательным атрибутом является большая наряженная елка.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! В Канаде впервые на территории Северной Америки нарядили ель. Это произошло в Квебеке в 1781 году. Идея принадлежала баронессе Ридезель, которая принимала у себя в гостях немецких и британских офицеров и решила удивить их елкой, украшенной свечами и фруктами.
На канадское Рождество принято много готовить, причем на стол выставляются блюда десятка кухонь мира:
- из английских блюд традиционно готовят запеченного гуся, пудинг, вареную свинину;
- французской — пирог из свинины, сладкий пирог в виде полена и индейку;
- квебекской — слоеный мясной пирог с мясом птицы или кроликом, пирог с начинкой из трав и картофель с синим соусом из голубики.
В Сочельник принято ходить в церковь на службу. Часто малышей выводят в специальный круг и дают им в руки свечи, помещенные в кожуру из репы, которую специально сохранили с летнего урожая.
А 26 декабря все традиционно отправляются в магазины за покупками, ведь стартует сезон скидок. Этот день в календаре обозначен как День подарков.
Новый год — более шумный праздник, его отмечают в клубах, в гостях на вечеринке или на улицах городов. Одна из веселых новогодних традиций в Канаде — «купание белого медведя». В первый день Нового года жители страны наряжаются в купальные костюмы и ныряют в ледяную воду. Таким образом они приветствуют Новый год.
Примечательно, что участие в нырянии принимают все — и дети, и пожилые люди.
Канадцы — любители фестивалей:
- карнавал в Квебеке — крупнейший зимний фестиваль в мире, который длится 17 дней и начинается в конце января;
- фестиваль фейерверков — яркое и зрелищное шоу в Монреале, проводится в июле, там можно сделать отличные фото;
- Винтерлюдия — фестиваль, который проводится в Оттаве и Гатино ежегодно в начале февраля (устраивают ледовые шоу, выставку скульптур, массовые катания на коньках);
- калгарийский Стампид — ежегодный родео-фестиваль в г. Калгари в начале июля, его тематика — ковбои и Дикий Запад.
Еще один любимый праздник — фестиваль кленового сиропа, который проходит каждый год в Онтарио в начале весны. На праздник приезжают гости со всей страны и тысячи туристов. Фестиваль напоминает нашу Масленицу. Здесь также проходят народные гуляния с песнями и плясками, устраиваются театрализованные представления, проходят соревнования и мастер-классы. Все это сопровождается поеданием панкейков, которые щедро поливаются кленовым сиропом.
Традиции питания
У канадцев отсутствует культ еды. Здесь не принято готовить по десять блюд за раз, а если вы идете в гости, то считается хорошим тоном принести выпивку и закуски с собой. Причем забрать с собой то, что вы не съели или не выпили — нормальное явление. Для канадцев сборы с друзьями или семьей — это время для общения, а не для еды. Чаще всего хозяева дома что-то приготовят, но это будут легкие закуски, а не горячий обед. Жители Канады любят добавлять во всевозможные блюда — кофе, мороженое, панкейки и прочие — кленовый сироп.
Из алкоголя канадцы предпочитают пить пиво. Популярен этот напиток во время хоккейных матчей, но любой канадец любит выпить баночку пива и после работы. Из более крепких напитков жители Канады любят виски или ром, а вот водка для них — экзотика.
Во всех кафе и ресторанах принято оставлять чаевые. Нужно оставить 15 процентов от суммы общего счета. Не дать официанту на чай — признак дурного воспитания.
Необычные традиции в Канаде
Многонациональная страна может похвастаться странными суевериями и обычаями, пришедших в государство из культуры других народов:
- В провинции Альберта нельзя собирать ежевику после 11 октября. Считается, что после этой даты ягода принадлежит дьяволу. Собирать ее — потерять удачу.
- В Альберте, Манитобе, Саскачеване нельзя мыть посуду, в которой вам принесли угощение. Нужно вернуть тарелку грязной, иначе придет беда.
- У коренных народов при въезде в новый дом принято пройтись по всем комнатам с пучком сухого тлеющего шалфея. При этом произносятся специальные молитвы. Такой ритуал отгоняет злых духов.
- В домах европейских застройщиков отсутствуют 13 этаж и квартира, а в жилищах китайских застройщиков — цифры 4. Дома, в номере которых есть цифра 8 (богатство и процветание), стоят дороже.
Перед Олимпиадой в Солт-Лейк-Сити в лед была замурована монетка «луни». Канадцы верили, что это поможет сборной Канады по хоккею золотую медаль после 50 лет проигрышей. В тот год сборная Канады взяла золотую медаль по хоккею. Хотя это заслуга тренера и хоккеистов, но многие уверены, что все-таки помогла монетка. После этого вера местных жителей в приметы возросла.
Обычаи и традиции Канады, по наблюдениям исследователей, это смесь культур и верований народов мира. Многонациональный состав населения делает культуру Канады неповторимой и колоритной. Здесь отмечают праздники десятков стран мира, на обеденном столе стоят не только канадские, но и другие национальные блюда, а канадцы соблюдают десятки примет и обычаев, часть из которых зародилась на другом конце света.