Подскажите, как лучше брать с собой деньги в Грузию? Наличными русскими купюрами или на карте и на какой?

Наличные проще всего, любыми

В любом обменнике поменяете

Как угодно, кроме росийских карт, они не работают здесь

Если вы в крупном городе находитесь, есть шанс что в одном из обменников вашего города можно сразу купить лари. Это будет не так выгодно, как поменять рубли или доллары в Грузии на лари.

Но если получится - возьмите с собой несколько сотен лари чтобы были деньги заплатить за такси, купить симку или банально купить воду пока не доберетесь до нормального обменника.

В аэропортах и вокзалах в Грузии, или близко к сухопутной границе есть пункты обмена, но в них как правило курс очень невыгодный.

В обычных обменниках в городах менять выгоднее всего, в банках курс обмена уже не такой приятный.

Опять же, сим-карту можно купить в аэропорту, но стоить она будет дороже, чем если это сделать у оператора в офисе, поэтому лучше брать самый минимальный и дешевый вариант, а потом через приложение поменять на подходящий (ну или дотерпеть до офиса оператора уже).

Например в аэропорту Тбилиси симка Магти с полным безлимитом на 3 дня стоит что-то в районе 35 лари, в то время как полный пакет безлимитного интернета на месяц (+60 минут +100sms) через приложение потом стоит около 44 лари.