Может, кто-то подскажет, если ближайшие месяцы не планируется поступлений на грузинский ИП лучше выбрать статус неактивный при заполнении на сайте налоговой анкеты? Или нестрашно, если статус будет активный, что не приходят деньги?

Не страшно, можете подавать нулевые декларации либо убрать галочку напротив дохода по малому статусу, пока не будет поступлений, тогда модно нулевые декларации в эти периоды не подавать, но за годо все равно нужно будет подать в январе, вернув обратно галочку.