Подскажите в Дубае как быть со связью по приезду, покупать симку или у своего оператора что-то подключать, чтоб оставаться на связи при комфортной оплате?

Вам в паспорт вложат бесплатную симку местную по прилёту в Дубай. Она 24 часа после активации работает. А потом сами решите - на ней счет пополнить, или свою национальную в роуминге использовать. Интернет там летает, везде 5G практически.