Подскажите в какой части Гонконга лучше остановиться на 4 дня?) хочу посмотреть основные достопримечательности.

Я бы смотрел варианты в Коулуне и на острове Гонконг вдоль синей ветки. В Коулуне можно довольно бюджетные варианты найти, плюс это район с большим количеством местных забегаловок, рынков и итп. В центральном районе (остров Гонконг, вдоль залива) много отелей с красивыми видами и метро рядом.

На острове Гонконг возле метро централь.

Если подешевле то на коулуне тсим ша тсуй.