Подскажите пожалуйста, а за сколько лучше приезжать в аэропорт Стамбула? Какая загруженность?

Регистрация за 2-3 часа начинается. Раньше нет смысла.

2.5 часа до вылета достаточно, даже с запасом. Если без багажа и онлайн зарегистрировались то и за 2, и даже за полтора можно. Очередей в новом аэропорту серьёзных не видел. Но гейт может быть в дальнем конце т. е. минут 10 идти. Я когда летаю в командировки за 2-2.5 часа приезжаю.