Оставлять машину на улице в Дагестане не опасно? Или есть в том же районе охраняемая парковка?

Насколько знаю нет.

В районе набережной везде камеры. Даже в некоторых дворах. Но, если есть сомнения - есть многоуровневая парковка прям на набережной. Можно хоть на неделю оставить. По моему 100 рублей там такса.

В Дербенте нигде не опасно оставлять машину, так что можете спокойно, только смотрите на знаки, а то ездит эвакуатор по городу.