Подскажите где в стамбуле можно попробовать максимум стрит фуда желательно в рамках одной улицы?

На Истикляль все есть.

Много таких мест. Моё любимое Каракёй Mumhane Caddesi и Kılıç Ali Pasa Mescidi Sokağı (соседние 2 улицы). Там есть всё, на любой бюджет. Разве что кумпира там не видела, но он мне в Турции совсем не зашел, наша крошка картошка вкуснее намного) Зато есть дом супов, что не часто попадается в Стамбуле, а я супы люблю .