Подскажите, какие существуют уральские фирменные сувениры? Может продукция пищевая, алкогольная типично уральская.

Однозначно уральские консервы Кублей. Есть и с кониной. В принципе казахстанский шоколад вкусный, например, Рахат - такой мы ели в советском союзе. Большой выбор в Дине. Там же в Дине вкусный хлеб, я этот хлеб возила в Россию. Мои родные были очень довольны. Из Уральска часто везут мясо: конину и говядину. Ещё есть очень качественная ливерная колбаса Желаевского производства, но ее сложно найти. Другую не пробовала. Особенно заценят пожилые люди в РФ. Ностальгия невероятная. Я возила в РФ и печеночную колбасу, и сервелаты. Но тут нужно скрупулёзно изучать состав. И в РФ свои сервелаты и копчёные колбасы неплохие есть.