Подскажите пожалуйста, Работаю в фирме в сербии, у них есть филиал в Италии. Хотят отравить туда на новый проект. как это оформляется? У работодателя такого опыта нет.

Там пакет документов надо из обоих офисов. Если они не делали никогда - пусть нанимают профессионалов, там не одна и не две бумажки. Если по правильному, то это через нулла осту и т. д. И т. п.