Выдали в Сбере йены купюрами по 10 000, как с таким крупным разменом в Японии, все ок? И где лучше разменять потом на сумму помельче?

Нормально, везде почти примут. Ну не примут - пойдете в комбини, что-нибудь купите.

Считайте это как наши 5.000 руб. Везде в ходу.(Не то что купюры по 500 евро)

Я бы сказала, что везде примут, но в кафе с микросвиньями висело объявление, мол, сжальтесь и дайте пожалуйста купюрами поменьше, нам сдавать нечем:)