Насколько плохая идея рассчитывать уехать на поезде с отправлением в 7: 15 до Мостара?

Я ездила этим автобусом 2 раза. Приезжала где-то в ~6: 00 на вокзал в Федерации, по моему опыту, успеете.

Вам не обязательно доезжать на автобусе из Белграда до вокзала, можете попросить водителя высадить примерно напротив жд, но придётся либо спуститься вниз до жд, либо такси.