Подскажите, пожалуйста, есть ли разница в количестве людей при посещении Диснейленда в Шанхае? Думаем ехать в конце августа или в начале сентября.

Да, народа будет меньше, школьники - в школу, маленькие - в детский сад идут. Но в начале сентября ещё невыносимая жара. Если не принципиально, лучше перенести на конец месяца, а ещё лучше на вторую половину октября.