Кто в курсе можно ли россиянам без пермессо и ID открыть счёт в местных банках в Италии (по паспорту, контракту на работу и разрешению на работу)?

Тут при наличии перечисленных документов сложно, а при их отсутствии шансы падают в геометрической прогрессии….

Берёте все имеющиеся у вас доки и ходите по банковским офисам/почта, а еще лучше туда, где есть знакомые ( если имеются)