Подскажите, пожалуйста, лучше с долларами ходить или же поменять на дирхамы? Если менять, то где это можно сделать в Дубае туристу?

Рубли здесь не в фаворе, меняют некоторые обменники, но курс зашквар! И это только кэш.

Зачем ехать с долларом, ходить тут менять, комиссию платить, суетиться, когда можно купить дирхам в Сбере и в других банках один раз и успокоиться? .

Лучше с дирхамами. Не везде есть обменники. В супермаркетах принимают наличные дирхамы или карты.