Подскажите пожалуйста , где лучше поменять деньги в Дубай , где более выгодный курс ?

В любом Молле есть обменные пункты, наличие паспорта обязательно.

Al Ansari Exchange Можно на Яндекс карте посмотреть место.

Курс не меняется много лет, 3.65-3.66 дирхама за доллар. В обменниках различается на 1-2-редко 3 местные копейки. Так что меняйте в любом обменнике, все, что со словом exchange в названии в Молле или на улице - официальный обменник.