Скажите, а сколько принято оставлять чаевые в Тбилиси? И вопрос про ват, я верно понимаю, что он везде включен по умолчанию?

Учитывая, что к счету прилетает плюсом от 10 до 18 % - я например не оставляю. Считаю, что жирновато будет еще и чаевые оставлять Но это сугубо моё мнение .

Тут нет такого "принято". ват включён не везде, хотя сейчас вышел закон и цена в меню должна быть указана конечная.

Если включён, то в чеке так и написано, отдельной строкой.