Подскажите, пожалуйста, буду добираться от аэропорта Гонконга до отеля в городе одна, легко ли найти там автобусную остановку, и надо ли покупать билет на автобус в кассе?

Легко найти, указатели есть, на каждой площадке табличка с номером автобуса. Поездка по карте Октопус, карту можно купить за наличные HKD в киоске MTR в аэропорту. Туристический вариант Октопуса (невозвратный) можно купить по безналу в автомате.