Подскажите где почитать про то, что можно и нельзя ввозить в Чили из Аргентины (в районе Патагонии)?

Загуглите SAG Chile, в Чили везде запрещено ввозить одно и то же, это не зависит от региона. Ничего растительного или животного происхождения, что было бы не в заводской упаковке. Иногда даже фрукты консервированные отбирают.