Если я прилетаю в Эрджан и улетаю из Эрджана могу я сходить на южную сторону? У меня там друзья живут. Знаю, что формально это нарушение, но всё-таки как на деле обстоят дела сейчас? Открытый многократный Шенген есть.

И формально, и фактически это нарушение миграционного режима. могут быть последствия вплоть до бана на въезд в ес.

Самое простое - вас тупо не пустят на южную сторону, если не завалялся паспорт ЕС. Безопаснее вашим друзьям к вам на север приехать.