Что попробовать интересное вкусное в стамбуле из местной кухни и где ?

В Кадыкей есть заведение Çiya sofrası. Мне кажется там все вкусно. Традиционная турецкая кулинария. Котлеты с вишнёвый соусом (vişneli köfte),kuru dolma, perde pilavı, hamsi pilavı, различные мезе типа бабагануш, артишоков. В Karaköy есть Çorba evi (дом супов),большой выбор супов.