Хочу приехать в Египет с детьми, надо ли согласие отца на выезд детей? В консульство дозвониться невозможно.

Если бы в браке, конечно не нужно. Это точно знаю у меня летают так друзья и родственники. А вот если в разводе то не подскажу

Из какой страны? Отец - египтянин?

Согласие отца не нужно, только если отец не сделал запрет на выезд ребенка.

Я с сыном в декабре ездила. Разрешение от отца нигде не просили.

Если от отца запрета нет, то не надо никакого разрешения.