Возможно ли устроится в компанию в Китае без высшего образования?

Нет.

Можно, но могут всегда кинуть, и вопрос что с визой.

В большую компанию мало вероятно.

У них бальная система для выдачи рабочих виз. На долгосрочную визу без ВО просто не подать. Это обязательное условие. Только краткосрочную, но вроде как сами китайцы в таких не сильно заинтересованы. Это для моделей и работы в сфере развлечений в основном.