Я правильно понимаю, что по мульти визе я могу хоть 5 раз слетать но не более месяца в японию?

Неправильно. 90 дней в полгода ограничение, 3 раза по месяцу за полгода, потом 3 месяца отдыхать на Родине.

Хоть 50, но не более, чем 30 дней за раз и не более 90 дней из 180. И не более 180 за год.

Да не более 30 дней, 90 в полгода и 180 в год.