Реален ли следующий вариант? 1. Работать на компанию из РФ. Платить там 13% налога. 2. Зарплату переводить себе на счет в Грузии (

Все хорошо, кроме того, что грузинские банки часто разворачивают переводы из РФ, не забывая про комиссии, конечно же.

проще в европе будет найти, на гораздо больший оклад

А в п. 3 какие у вас основания платить 1%? 1% это налог на доходы ИП, а вы в этой схеме не ИП Для ВНЖ Грузии тоже нужен доход по бизнесу или зарплата от грузинской компании.