Лечу из Петербурга во Францию через Стамбул с собакой в багажном отделении, подскажите, пожалуйста, какое время пересадки оптимально? И есть ли возможность проведать пушистого?

Если единый билет, то маловероятно, что вам отдадут питомца или дадут проведать. Пересадка также зависит от того, единый у вас билет или нет (и будете ли вы получать питомца и снова его сдавать). Если не будете, то от 2,5-3 часов оч быстрым шагом, если будете — больше конечно же.

Если билет единый, то можно и часа полтора. Там достаточно быстро через транзит проход организован. Но если у вас короткая стыковка, то сотрудники аэропорта открывают shorts это короткий путь. Там минут за 10 получается от прилета к вылету. Но short будет только если взять единым. Там сотрудник стоит у гейта прилета и собирает людей, у которых до следующего вылета мало времени осталось.