Подскажите если к 11 утра приехать к консульству Японии успею подать документы? И приходить забирать нужно именно в назначенный день или можно позже ?

Приехать забрать можно позже, а насчёт подачи, смотря какая очередь. Щас сакурный бум, если народу будет слишком много, выйдет охрана и просто попросит не занимать. Дело ситуации, в обычное время было бы все ок.

Можно позже, я на следующий день пришел.