лечу в Калининград, с заездом в Зеленоградск на выходные. Подскажите, пожалуйста, есть ли какие-нибудь фирменные торты к дню рождения, чтоб однозначно фирменный, а не под заказ? Хочу в Москву на свой ДР привезти сладкое.

Чтоб придти и купить? Кондитерская Раут на 9 Апреля и кондитерские Панда (их несколько в городе)

Прям фирменных, типа Киевского или Паутинки, нету. Можете купить что-то из марципана. Самый большой выбор наборов, конфет и пр. - на Центральном рынке.

В Рауте торт Калининград.

Еще посмотрите торт Шакотис. Сначала гляньте в интернете на него, чтобы понять надо вам или нет. Это Литовское кушанье.